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新宿野村ビル  レストラン&ショップ

レストラン・カフェ

140年前に陳お婆さんによって考案されたのが陳麻婆豆腐。
本場四川省から厳選された調味料・香辛料を直送し、四川省出身の厨師がリアルな味と刺激を生み出している。
四川省が起源とされている火鍋(ヒナベ)は、更に時代を遡る。
今や中国全土で食べられるほど大人気の鍋料理である火鍋。
一つの鍋で激辛スープの麻辣湯(マーラータン)とまろやかスープの白湯(バイタン)の二色の鍋が味わえるのが特徴。四川省の味・スタイルで本来の火鍋の楽しさを体感ください。

当店ではチケットレストランがご利用いただけます。

店舗情報

TEL 03-5909-5488
FAX 03-5909-5488
営業時間 [月~日]
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
席数 35席
施設・
サービス
なし
1名の
料金目安
ランチ 1,000円~
ディナー 3,000円~
カード JCB、MC、VISA、アメックス、ダイナース
予約 ディナータイム受付可
駐車場サービス券 あり

おすすめメニュー

  • 陳麻婆豆腐 1,280円(税込)

    これぞ麻婆豆腐の源流。トウガラシの激しい刺激、花椒のシビレる感覚、豆板醤の深みetc.本場の味は本場の技術でのみ完成されます。四川省より招聘した高級厨師が伝統の旨味を届けます。

  • 四川火鍋 1,500円~(税込)

    四川省発祥のしゃぶしゃぶ鍋。激辛スープの麻辣湯&まろやかスープの白湯で二色のおいしさ。四川省では一年を通して日常的に食されている火鍋は、にんにく入りのごま油で食べるのが四川流です。

  • キヌガサ茸と芝エビの炒め 1,800円(税込)

    高級キノコのキヌガサ茸と芝エビをさっぱり塩味で炒めた人気メニュー。その他、一品料理なども充実の品揃えでお待ちしております。