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| 「第三友喜丸の本日の刺身七種盛り合わせ」 3,500円(二名様分) |
八丈島の現役漁師が経営する、八丈島料理の「ゆうき丸」。一番の特徴は、島の魚、中でも刺身が旨いことです。ではなぜ八丈島の魚は旨いのでしょうか? それは、すぐそばを黒潮が通っているため、一年中旨い魚がザクザク獲れる、まさに宝石箱のような宝の海に囲まれているからなのです。流れの速い八丈島近海の黒潮でもまれて生きてきた魚たちは、身が引き締まって歯ごたえがあり、本当に旨い! 漁師である当店店主の船長が、『第三友喜丸』で釣った魚はもちろんのこと、島の漁師仲間が釣ったものも随時直送されてきます。とくにカツオやマグロの季節には、船長が釣った魚がばんばんテーブルに並びます。島トン(島のすごく辛い唐辛子)を溶かした醤油で島の魚に舌鼓を打ち、滋味深い島焼酎を傾ければ、あなたもすっかり八丈通です! |
| 「くさや」 1,680円〜 |
八丈島名物のクサヤには、定番のムロ鯵と貴重な飛魚の二種類があります。春夏は飛魚漁のシーズンですので、鮮度抜群の刺身でもお楽しみいただけますが、飛魚は非常に足が速い魚なので、たくさん獲れたらくさやにして保存しておくので、一年中お楽しみいただくことができます。クサヤは臭い! とお思いの方も多いのではないかと思いますが、新島など他の伊豆七島のクサヤと比べると、八丈島の製法は、ソフトくさやと言われるほど比較的食べやすい。今まで食べられなかったけど、「ゆうき丸」で初めて食べられた! というお客様も結構いらっしゃいます。島焼酎がグイグイすすんでしまいます。
ムロ鯵1,680円、第三友喜丸で獲った飛魚(写真)2,625円 |
| 「あら料理」 |
当店の人気メニューは、魚のあら料理です。島魚の旨味を余すところなく「骨焼き」「カマ焼き」「カマの煮付け」「皮ポン(魚の皮を湯引いて自家製ポン酢で)」「あらの竜田揚げ」「あらポン(あらを揚げて自家製ポン酢で)」「ふぎポン(魚の胃袋を自家製ポン酢で)」とバラエティ豊かに料理しています。これがまた、酒の肴にぴったり。島では酒と言えば焼酎です。ぜひ島焼酎のお供にどうぞ。 |
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| スタッフから一言 |
 近藤正弘店長 |
とにかく旨い魚を食べたかったらうちにいらしてください。常連さんは皆「店長にまかせるから、今日も旨いもの食べさせてね!」と信頼して任せてくれるのが嬉しいですね。間違ってもお気に召さないものは出せないぞ、とそれだけ緊張しますけれど。初めてのお客様も、予算、好きなもの、苦手なものをおっしゃって、おまかせいただくのが一番だと思います。おすすめもお客様のお好みによって変わりますので。必ずや「魚って旨いなぁ!」と感動して帰っていただけるように、頑張りますよ。 |
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| TEL |
03-3345-8989 |
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| FAX |
03-3345-8990 |
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| 営業時間 |
月〜金 11:30〜14:00(LO) 夜 17:00〜22:00(LO) 土 17:00〜21:00(LO) |
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| 定休日 |
日曜・祝日 |
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| 席数 |
カウンター8席 テーブル10席 座敷38席 (2〜28名で利用可能な個室が6室) |
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| 施設・サービス |
サービス料はいただきません!
バークレイバウチャーは、夜でも使用可能です。 |
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| 1名の料金目安 |
ランチ\1,050〜(税込)
ディナー
コースは\6,800〜(税込)
一品料理\500〜 |
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| カード |
[V][M][D][A][J] |
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| 通常予約 |
可 |
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