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| ランチタイム 11:30〜Lo14:30 |
ティータイム 14:00〜Lo15:00 |
ディナータイム 17:30〜Lo21:30 |
| ●Aコース | |
| (スープ･サラダ･パスタ) | ￥998 |
| ●Bコース | |
| (前菜･パスタ･コーヒー) | ￥2,000 |
| ●Cコース | |
| (前菜･パスタ･メイン･デザート) | ￥3,500 |
| 全てのランチコースに自家製フォカッチャが付きます。 |
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| ●デザートセット(デザート･コーヒー) | ￥680 |
| ●デザート単品 | ￥399 |
| ●パスタ | ￥1,050 |
| ●コーヒー | ￥315 |
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| ●前菜 |
￥1,500 |
| ●パスタ料理 |
￥1,600 |
| ●メイン料理 | ￥2,600 |
| ●デザート | ￥480〜 |
| ●ディナーコース | ￥4,500 |
| （本日の前菜・パスタ・メイン料理・デザートをお選びいただけます） |
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| シェフ加藤政行のレシピ本出版のお知らせ |
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当店の加藤政行シェフ、５冊目著書
『すぐにつくれる！ 人気シェフのレシピ121 おうちでおつまみイタリアン』
カンゼン 四六判 価格：1,365円（税込）
当店シェフ、加藤政行が、今度はワインのおいしくなるカンタンおつまみの作り方を伝授！
ちょっと飲みたいなと思ったとき、気軽に作れてついついワインがすすむ。そんなとびきりのイタリアンおつまみを121品集めました。１人でしっとり飲みたいときにも、大切な人と楽しい時間を過ごしたいときにも、すぐに役立つおつまみレシピ集です。 |
| 2009/5/25発売 |
※ラ・ベットラ ペル トゥッティでお買い求めいただけます。 |
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ロングセラー『予約のとれない料理教室』第3弾
『予約のとれない料理教室 ぜんぶトマト料理。』
発行：マーブルトロン 発売：中央公論新社 価格：1,680円(税込)
家庭で手軽につくれる“感動”のトマト料理が満載!!
“家庭でつくれる本格的イタリア料理”をテーマに「簡単で、調理時間が短く、材料が少なくて、おいしいもの」を教えてくれる『予約のとれない料理教室』の第３作目。
今回は前菜からメイン料理、スープやパスタ、デザートまで･･･イタリアンの定番食材「トマト」を使ったレシピを紹介します。
おなじみのトマトソースやミートソースはもちろん、加藤シェフが実際に家でつくっているとっておきの「加藤家のレシピ」も初公開しています！ |
| 2008/12/18発売 |
※ラ・ベットラ ペル トゥッティでお買い求めいただけます。 |
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『ぼくの好きなパスタ Sent Bene 料理教室からあなたへ』
主婦と生活社 価格：1,575円(税込)
ちょっとおしゃれでとびきりおいしい。
パスタ･レシピ集
イタリア料理の代表格であり、日本の食卓でもすっかりおなじみとなったパスタ。
でも加藤シェフがつくりだすパスタはひと味違います。私達が初めてパスタに出会った頃の感動やときめきが蘇る、ワンランク上の、ちょっと素敵なパスタなのです。
加藤シェフは業界屈指のパスタ好き。休日でも家族にパスタを振舞ったり、古いイタリアの料理書を読んで当時のパスタを再現したり・・・。
本書にはタイトルのとおり、加藤シェフのパスタへの愛情が、たっぷり詰まっています。
毎日のごはんに、おもてなしに、ちょっと特別な日に･･･
あらゆるシチュエーションで応えてくれる、宝物のようなレシピばかりです。 |
| 2008/11/7発売 |
※ラ・ベットラ ペル トゥッティでお買い求めいただけます。 |
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『予約のとれない料理教室』
中央公論新社 価格：1,575円(税込)
とあるマンションの一室。
生徒はたった6人の小さな料理教室が開かれています。
人から人へと口コミで広まった、おいしい料理と心地の良い時間。
人気の名店「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」シェフ加藤政行が開催する「Sento Bene料理教室」はキャンセル待ちが続く人気料理教室です。
「家庭でつくれる本格的イタリア料理」をテーマに、教室で教えているレシピはどれも材料が少なく、調理時間が短い、簡単なものばかり。現場のプロが伝えるノウハウをマスターすれば、本格的な味が家庭でもつくれます。予約がとれない人気料理教室の臨場感たっぷりでおおくりする、話題のレシピ厳選38品を収録。 |
| 2006/11/30発売 |
※全国の書店および、インターネットにて販売しております。 |
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『予約のとれない料理教室 入門編』
中央公論新社 価格：1,575円(税込)
大好評につき第2弾！！
簡単で作りやすいレシピを集めた「入門編」の登場！ “プロの味のコツ”が満載です。
前作の本で一番人気だった「カルボナーラ」。うまくつくれなかった…という方のために、“補習”と題して、さらに詳しく解説しました。
「プロ味」に仕上げるための大切なポイントは、「水」と「塩」の使い方。入れる量とタイミングをじっくり解説していきます。
ケッパー、アンチョビペーストなど買った調味料をあまらせてしまう…という声にお応えして「余った調味料でつくれる」とっておきのレシピを紹介。 |
| 2007/11/29発売 |
※全国の書店および、インターネットにて販売しております。 |
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